ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

直ぐ出来る!シシトウのおかか和え

ふくろうママの独り言♪

簡単、美味しいシリーズ


仕上がりまでフライパン一つでOK👌

簡単で美味しい箸休めをご紹介します😊。


獅子唐のおかか和え

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①獅子唐の軸を切り落として洗い、先に小さく包丁を入れる。

*爪楊枝などで穴を開けても良い。

*水を切らなくても良い。

②フライパンを熱して①の獅子唐を入れて乾煎りする。

③シンナリして焦げ目が少し付き始めたら火を止めて味付けをする。

味醂を少量回しかけて、醤油をかけてサッと混ぜる。

食卓で醤油をかけて食べる位の量です。

⑤再び火を点けてサッと混ぜる程度で止める。

⑥⑤に鰹(パック)を加えてザックリ混ぜると出来上がり。

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