今日もカレー！豆腐で焼きカレー
2019/09/03
ふくろうママの独り言♪
昨日の夕ご飯は夫が作る３パターンレシピの一つ、ビーフカレーでした。
毎回、三人家族で１０皿分のカレーが出来上がります…。😁
と言う訳で本日のランチは残りカレーにチョッと手を加えてみました。
「ゆる～いダイエット取組中」の我が家のアイディア料理・・・？
♡豆腐で焼きカレー
材料：【一人分】
豆腐 1/3丁
カレー １人分
＊レトルトのキーマカレーも美味しいです。
卵 １個
ミックスチーズ 適量
＊又はとろけるチーズ
粉チーズ 適量
Let's start ♪
①豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジ（600ｗ-１分半）で加熱して水切りする。
②①を器に入れてカレーをかけ、チーズで囲いを作って卵を落とす。
③②に粉チーズを振る。
④オーブントースター（1200ｗ）で１０分程焼く。
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