たのしい食卓レシピ♪『 ポテトバスケット』
ふくろうママの独り言♪
空が高いですね!ひこうき雲が尾を引いて伸びて行きます♪
夕刻には秋の虫たちが遠慮がちに鳴き出しましたね!
こんな日は楽しく夕食の準備ができそう…(*^^*)
💛ポテトバスケット ”2025”

【材料】:3人分
メークイン 3個(230~250g)
塩 小1/2
粗挽き胡椒 適量
小麦粉 大2強
★レシピはスライドショーでご紹介します。
取り皿
① メークインは皮を剥いて、スライス(スライサー)して、千切りにする。
② 塩、胡椒をして小麦粉を加える。
③ ②に空気を含ませるように解しながら、箸で混ぜる。
④ 大さじ1杯ほどの中心を開けて大まかに整形する。
⑤ 180℃の油にやさしく投入する。
⑥ 油が落ち着いてきて箸で摘まめる様になったら反して、両面を仕上げる。
⑦ 油を切る。
*ポイント⇒メークインは水に晒さずに調理します。
【今回のトッピング】
A) 明太いかそうめん
① いかそうめん(1パック)を2cmほどに切り、レモン汁を振りかけておく。
② 明太子(たらこ)1腹の中身をかき出して①のイカと合わせる。
B) シーチキン&カイワレ
①シーチキンの油を軽く切る。
②刻んだカイワレと①とを合わせて、塩、胡椒、マヨネーズで和える。
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