簡単で美味しい胡瓜南蛮

ふくろうママの独り言♪

💫お約束の料理💝

　オールシーズンプレイヤーの胡瓜を使った簡単一品料理🚀

胡瓜が一本あれば

あっと云う間に出来て、美味しいよ～💞

お酒の肴にも、ご飯のお伴にも！

やめられない♪とまらない♪・・・・・・・♪

簡単きゅうり南蛮

Let’S Start

胡瓜１本の場合

【味付け調味料】

・味ポン酢　　大2

・醤油　　　　大1

・ごま油　　小1/2

 

①　塩（分量外）を手に取り胡瓜に擦りつける⇒色が鮮やかになります。

②　①を洗って水分を拭き取りラップで包んで綿棒等で軽く叩く。

⇒胡瓜の内側の組織を傷つけて味が染みやすくなります。

③　乱切りにする。

⑤　味付け調味料を合わせて胡瓜を漬け込む。

⑥　ピリ辛好きの方はお好みでラー油を加えても美味しいです。

⑦　ラップをして冷蔵庫で２０~３０分寝かせる。(密封容器でも良いです)

（番外）盛り付けて煎り胡麻トッピングしました

　　出来上がり♪　召し上がれ🍻

 

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