祭りだワッショイ！小鯵がワンサカ！
2019/09/03
ふくろうママの独り言♪
お墓参りに帰郷しました。
幸運にも夏祭りのおまけ付きでした～😍
鐘太鼓に胸躍るお祭り女は本題を早めに終わらせてお祭りモード！
ビールとお茶を氷水で冷やして、急な来客よ～し😊
忘れていません料理ブログです。
お盆と夏祭りを控えて閑散とした防波堤の先で夫が釣りをしました。🎣
お盆の殺生はタブーですがよそ者なのでご勘弁。
何と！小鯵が150～160匹！
小鯵のから揚げ 🐟🐟🐟🐡🐟🐠
⛩ お祭り料理♪ Let's start
①小鯵の頭を落として内臓もちょんちょんと掃除。（簡単に取れます）
②きれいに洗って水分を切る。
③ビニール袋に魚を入れて塩、胡椒をして袋をシャカシャカ振る。
④別の袋に小麦粉を入れて③の魚を入れてシャカシャカ振る。
⑤余分な粉を振い落としながら１６０℃～１７０℃の油に入れてコンガリ揚げる。
⑥これで、晩ごはんの一品と酒の肴が出来上がりです。
🍺写真が準備出来なくて申し訳ありません💬
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