ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

お腹満足のオムレツと献立

ふくろうママの独り言♪

本日は定番の具沢山オムレツ♪

有り合わせの具材をmax入れてコロコロです。が、ヘルシーです!?

♡具沢山オムレツ【3人分】

・玉葱(1個)・人参1/3本・椎茸1枚

・エリンギ(小1本)・しめじ敵量

・卵(2個×3)

◎味付け調味料

本だし(顆粒)小2・酒(大1)・味醂(小1)

醬油(大1.5~2)

let'start ♪

☆材料は全て薄切りの細切り又は千切りにする。

具は炒めて味付けする。

★卵(2個)を溶いて具の1/3を加えてオムレツ種を作る。

①フライパンを熱してオリーブオイル(サラダ油)を敷いて、★のオムレツ種を加えて中心からグルグル回して半熟状に火を通す。

②フライパンの奥側に寄せて返しながら火を通す。

♡参考献立

・オムレツ・夏野菜サラダ・レタスとベーコンのコンソメスープ

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