ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

焼きナスのとろ~りチーズ包み

2019/08/31

いいねー!

ご近所から長茄子、オクラ、ミニトマト等、菜園の収穫を頂戴しました (^.^)

プラム型のミニトマトは果肉がしっかりしていて甘い! 長茄子はまな板(27cm )からはみ出す長さ !「素材を生かしてシンプルなレシピでいただきます。」

長茄子グラタン風

焼きナスをカットして器に並べて軽く塩胡椒①②して、ミックスチーズ③と、とろけるスライスチーズ④を載せてオーブントースターでチーズがトロリとろける程度に焼く。

夏サラダ

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-グラタン風料理(チーズ), サラダ
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