ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

スパニッシュオムレツ

2017/09/26

ふくろうママの独り言♪

ふくろう君black-mini


何だかやる気が失せています。

けれど晩ごはんの準備時間で~す。

今日はこれで勘弁!


スパニッシュオムレツ

【3~4人分】

(卵  4個)+(じゃが芋 3個)+(玉葱 1個)でOK💛

スパニッシュオムレツ①スパニッシュオムレツ②スパニッシュオムレツ③ 


スパニッシュオムレツ④

スパニッシュオムレツトップ
katayスパニッシュオムレツ盛り付け


Let's start ♪

①じゃが芋はラップをしてレンジで3分⇒皮を剥いて1/6~1/8に切る。

(チョッと面倒ですが、じゃが芋は皮を剥いて切ってコンソメ顆粒でボイルしても良いです。)

玉葱は千切りに切る。

②フライパンを火にかけてオリーブオイルを注ぎ、溶き卵を1/2量入れる。

③直ぐにじゃが芋を入れて 塩、胡椒をして弱火にする。

④玉葱を入れて残りの卵を均等に回しいれて蓋をして蒸し焼きにする。

⑤卵の表面が半熟状態になったら蓋をかぶせたまま、蓋の上に返す。

(被さる大きさの皿をフタにして返しても良い)

⑥蓋からスライドさせてフライパンへ戻して反対面を再度弱火で2~3分焼く。

💫そのまま 又は オーロラソースでお召し上がり下さい💝

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