ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

手早く、簡単わかめ小鉢

2017/06/22

ふくろうママの独り言♪

簡単おいしいシリーズ


和、洋、中の拘り無く何でも有りの晩ご飯🍚

あと一品が欲しい時に冷蔵庫を覗く👁

戻し過ぎで残った若布が有る。

胡瓜が半分、生姜の欠片。

出来ます一品!

簡単わかめ小鉢♪

Let's start♪


💫画像をクリックすると拡大します。

あえて分量表示は無しで!

①若布を戻して(又は湯引き生若布)食べ易い長さに刻む。

②胡瓜を薄切りにして塩少々をつまみ振る。

出た水分は仕上げの時に軽く絞る。

③生姜を千切りにする。

④若布、胡瓜、ちりめん雑魚をポン酢少々で和える。

(胡瓜とちりめん雑魚どちらかだけでも可)

⑤器に盛って針生姜をトッピングする。

💫料理のポイント

ポン酢はわずかに感じるくらいの味付けにする。

生姜は多目がお薦め。

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-小鉢料理, 晩ごはん
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