蛸づくしの晩ご飯「たこ焼き」「アレンジ焼き」「たこの酢の物」「茹蛸」
ふくろうママの独り言♪ 2023
気になりながらも敢えて目をそらし、冷凍庫で年越 していた食材を一大決心してやっつけました！
到来物の生蛸が一杯、黒い固まりで冷凍保存されていたのですが…(>_<)
丸ごとの姿で対峙するのは初体験！「女は度胸」！
先ずは、ボイルの仕方をウェブ検索して無事に茹で蛸になりました。
と、言う訳で、休日の今日はたこ焼きパーティ♪です。
♡プレーンたこ焼き ＆ もちチーズ焼き
【材料】
・たこ焼き粉(市販) 250g
＊37個出来ました。
・茹でタコ
・餅(1cm角~くらい)
・とろけるミックスチーズ
・紅生姜(好みで)
・刻み葱
・けずり粉
＊たこ焼き生地は袋の説明書通りに作って下さい。
☆彡 レシピはスライドショーでご紹介します。
＊竹串で反すと上手く出来ますよ。
☆☆ 出汁は濃い目の和風出汁をとって、塩で味を決め、不足分の旨味は薄口しょうゆ(小さじ4/1ほど)で調整する⇒薄味に仕上げる。
♡タコの酢の物
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