ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

フランスパンのふわふわフレンチトースト

ふくろうママの独り言♪


久し振りにバケットのフレンチトーストを作りました。

意気込んで買ったくっ付かないが売りの白いフライパン!

購入当初からくっ付きます!!!

疑いながらも使って、やっっぱりくっ付いた!!!

四苦八苦してどうにか出来上がり。

使うたびにストレス!まだ減価償却出来てないし~!!!

悪態をつきながらも美味しそうに出来ました😊

フランスパンのふわふわフレンチトースト 

材料:【4切れ分】

バケット    4cm幅x4切れ

☆卵      5個

☆牛乳     360cc(2カップ)

☆砂糖     60g

☆バニラエッセンス  3滴

ソース材料:

水       360cc

グラニュウー糖    大1.5

レモン汁     小1

(缶詰めのシロップをお好みの甘さに水割りしても可)

コーンスターチ     小3(大1強)

フルーツ缶詰め   適量(7~8㎜のサイコロ切り)


Let's start ♪

 

 

 


①パンを4cm幅位に切る。

②☆の浸け汁に浸けて冷蔵庫で一昼夜寝かせる。

③フライパンにバターとオリーブオイルを溶かす。

③②のパンをフライパン並べて蓋をして弱火で15分位じっくりと両面を焼く。

④パンを焼いている間にシロップを作る。

⑤分量の水にグラニュー糖を入れて溶かす。

⑥⑤に同量(小3)の水で溶かしたコーンスターチを加えてトロミをつける。

⑦切ったフルーツとレモン果汁を加えて軽く混ぜる。

⑧パンを器に盛り付けてシロップをかけて出来上がり。

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