箸休めに長芋の梅肉和え

ふくろうママの独り言♪

メイン料理、汁物は決まっても、さて副菜？

そんな時、簡単に出来る小鉢物は助かります。

さっぱり、シャキシャキ、見た目も美しい箸休めです。

♡長芋の梅肉和え♪

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今回も分量表示無しで、サクサクご紹介です。

①長芋　⇒皮を剥いて2㎜位の輪切りにしてから千切り⇒水に晒す。

②長芋の水を切ってかつおパックと混ぜ合わせる。

③②に梅肉適量を加えて和える。⇒器に盛り付ける。

④大葉を2㎝幅くらいの千切りにしてトッピングする。

💫できあがり💞

-小鉢料理, 野菜料理
-かつおパック, 大葉, 梅肉, 長芋