ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋

2021/12/13

ふくろうママの独り言♪

12月9日「ISSの光」をキャッチしました!

「夢」とは、不確かな希望と憧れの場所であって、容易に手の届かない物との認識でした。

しかしながら、自分の力を発揮してつかみ取る物が「夢」なんですね!

「ISS」の人工物の光を見上げていて思いました。

「どこどこ💦」と探していたら、17時35分ころに北の空から南へかなりの速さで移動していきました!秒速7.66㎞!

キャッチヽ(^o^)丿

夕食は温かいミルフィーユ鍋を作ってモリモリ食べました♡

♡白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋

①白菜の葉を広げて上に豚バラ肉を葉の幅分敷き詰める⇒更に葉で挟んで上から肉を置くを繰り返す。

②①を切りやすい高さで止めて、鍋の高さより低めの幅に切って鍋に詰め込んでいく。

*鍋の片側に高低差を付けて下から積んでいくと崩れない。

③隙間なく詰め込んで昆布だしを注ぎ火にかける。

④お好みのポン酢醬油(+薬味)で肉と白菜を合わせて食べると美味しいです。

⑤鍋の空いた隙間に茸、豆腐などを足しながら頂くと、崩れなくて 且つ バランスの良い鍋になります。

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