挽肉で作る「サイコロステーキ」&「オニオンスープ」
ふくろうママの独り言♪
パソコンを前にして「ブログネタが無いな~」と思っていると、「ガァ~」とカラスのダミ声で一喝された!
よし!こいつの事を書いてやろうと思って、ガァ~と入力した途端にキーボードが操作不能になってしまった
息子の帰宅を待って、sosを出して回復
「原因は何?」と聞くと「わからん。」
やっぱり奴の呪いだ!!!
☆本日の晩ご飯
挽肉サイコロステーキ
材料:3~4人分
牛ひき肉(500g)、旨味調味料(本だし-小さじ1)、塩(小1/2)、粗挽き胡椒、ナツメグ、片栗粉(大1強)
☆レシピはスライドショーでご紹介します。
①挽肉に味付け調味料を加えて良く捏ね混ぜる⇒約2㎝厚に四角く成形する。
②切り分ける。
③弱目の中火で片面を焼く。
④反して、火加減に注意しながら全面を焼く。
*成形する時、手に油を塗ると上手く出来ます。
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