我が家の一押し『から揚げ』＆『ポテトサラダ』
2019/09/01
ふくろうママの独り言♪
久し振りに『から揚げ』が食べたいな。
それと『ポテトサラダ』との息子の希望で晩ご飯が決定。
そう言えば『から揚げ』は家族一押しメニューです！
おまたせしました!(^^)!
♡鶏もも肉のから揚げ
材料：（鶏もも肉-2枚）（刻み葱）（擦り下ろし生姜-1かけ分）
①鶏もも肉は食べ易い大きさに切る。
②醤油：酒を１対1で漬け汁を作る。
③①を浸して刻み葱、生姜を加えて混ぜ10～15分浸す。
④1切れずつ小麦粉を付けて160～170℃の脂で揚げる。
＊最初に160～170℃の低めで揚げて取り出して予熱を回らせてから
180℃くらいで二度揚げすると焦げずにカラッと揚がります。
-------------------------------------------
☆ご訪問ありがとうございます！(#^.^#)
☆ブログランキングに参加してます☆
↑↑ ぽちっと応援のクリックをして頂ければ嬉しいです！
