鶏もも肉とブロッコリーの甘酢炒め＆献立
2019/09/02
ふくろうママの独り言♪
「あした雨ふ～るな！」
下校中の小学ぼうず達が靴を飛ばしながら帰って行きました。
「・・・・？」
「あした天気にな～ぁれ😊」
♡鶏もも肉とブロッコリーの甘酢炒め
材料：【3人分】
鶏もも肉 1枚（300ｇくらい）
＊小麦粉
ブロッコリー 1/2房
長ネギ 15ｃｍ
＊10ｃｍみじん切り、5ｃｍ白が葱
味付け調味料
醤油 大2
酒 大2
味醂 大2
砂糖 大1
酢 大1
Let's start ♪
①味付け調味料を合わせて準備する。
長ネギの10㎝くらいをみじん切り、残りは白が葱にして水に放っておく。
②ブロッコリーを小房に分けて、耐熱容器（蓋又はラップ）でレンジ（600ｗ-4分）加熱。
③鶏もも肉を大き目の一口大に切って小麦粉をまぶす。
④フライパンに油を引いて弱目の中火にして皮目から焼く。
⑤コンガリ焼目が付いたら反して蓋をして弱火で同様に焼く。
⑥火を止めて味付け調味料と葱のみじん切り、ブロッコリーを加える。
⑦火を弱目に付けて具を反しながらタレを絡める。
🍚今日の献立ご紹介
☆鶏もも肉とブロッコリーの甘酢炒め
☆ｻﾗﾀﾞﾘｰﾌとｱﾎﾞｶﾄﾞのサラダ（胡麻ドレ）
☆シーチキンともやしのナムル
☆焼き茄子のすまし汁(柚子を添えて）
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