ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

夫の定番カレーと我が家のカレールール

ふくろうママの独り言♪

今日の食卓は、夫の定番カレーと、妻の準備したトッピング用のブロッコリーとスティック野菜。

朝食と、カレー、焼売は、夫シェフに完全移行したレシピになって、夫が作ってくれます。

但し、こちらからのリクエストは受けない「サプライズレシピ」となっております。

焼きそば、お好み焼きは、拘りの関西フードのため最初から夫にお任せしています (#^^#)

さて、カレーのお話です。

市販の美味しいカレールーを吟味して、美味しい牛肉を準備しても、簡単に美味しいカレーは出来てくれません!「たかがカレー」と言うなかれ!それなりの経験は必要です。

そんな定番カレーには我が家なりのルールがあって、しっかりと踏襲しています(笑)

Ⅰ)じゃがいもは、日持ちしないので別付けにする。

Ⅱ)緑野菜をトッピングする。

Ⅲ)少なくとも、人数の倍量は作る。

以上

💛夫の定番カレー

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