ピザ風餃子'20リニューアル
2020/10/10
埋もれている古いページのレシピをリニューアルしました(^_-)-☆
♡ピザ風餃子 2020
具の材料：【３人分】
・合挽き肉(又は豚) 150g
・玉葱(1/2個) 人参(1/4本) ピーマン(1個) エリンギ(小1本)⇒千切りにする。
・ピザ用チーズ適量
・ジャガイモ (スライスして水に晒す)
味付け調味料:
無添加ﾌﾞｲﾖﾝ ( 1本-4g) トマトピューレ(大3) 塩(小1/4) 粗挽き胡椒(少々)
＊オリーブオイルで焼きました。（サラダ油可）
Let's start ♪
①具を作ります。
フライパンに油を敷き火を点けずに野菜、ひき肉を入れて弱火に点けて、ひき肉をほぐすように炒める。
ひき肉の色が変わったら調味料を全て加えて中火で炒める⇒味見をして塩胡椒で味を調える。
②包みます。
☆基本の形
①餃子の皮にジャガイモの水分を拭き取って載せる。
②具を載せる。
③チーズを載せる。
④包む。
＊具を入れ過ぎると包むときに四苦八苦します (>_<)
☆まるい形
①②は基本形と同じ手順です。
③上にジャガイモを載せる。
④③の上に餃子の皮を載せて包む。
＊基本形、まる形共に皮の縁に水を付けて貼り合わせます。
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