旨い！のどごし最高『冷やしワンタン』＆ アボカドチーズ焼き
ふくろうママの独り言♪
此のところ 地震、雷、火事、台風、気の滅入るニュースが続きます(>_<)
防災意識をしっかり持ちつつ 日々暮らさないとけないなと思います。
今日はこんな季節にピッタリな「簡単！簡単！美味しい！」と思うレシピにしました(*^^*)
【本日の献立】 ・冷やしワンタン ・アボカドチーズ焼き ・しし唐おかか和え
💛冷やしワンタン 2026
【材料】：３人分
ワンタン皮 30枚
a)鶏小肉ミンチ 200g
a)酒 大1
b)マヨネーズ 大1
b)塩 小1/4
b)ごま油 小1/2
胡瓜 1本
＊3㎝長さくらいの斜め薄切りにしてから細切りにして塩少々(分量外)を振っておく。
Let's start ♪
① 鶏ミンチに a)酒(大１)を加え良くて混ぜておく。
② ①の肉に b)の調味料を加え、＊の胡瓜の水分を絞って加えて良く混ぜる。
③ ワンタン皮の中央にティースプーン1杯くらいの具を置いて包む。
④ 沸騰したたっぷりの湯に放って、浮き上がってきたらすくい上げ、水に取って粗熱を取り、直ぐに氷水をくぐらせて冷やしてから盛りつける。
＊氷を載せるより冷水二段階冷却がお勧めです。
💛アボカドチーズ焼き
【材料】：3人分
アボカド 1個
トマト 1個
ベーコン 3枚
マヨネーズ 適量
粗挽き胡椒
粉チーズ
let's start ♪
①材料を全て角切りにして器に入れる⇒マヨネーズ、粗挽き胡椒の順にかけて、粉チーズを振る。
②オーブントースターで、最初はアルミホイルを掛け、つよめの温度で程よく加熱する。
③具材の加減を見て、温度を下げ、アルミホイルを取り除いて軽く焼き目をつける。
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