小鰯の生姜煮
2019/09/23
ふくろうママの独り言♪
小鰯の生姜煮をご紹介します。
短時間で簡単に出来上がるのでお薦めです♪
♡小鰯の生姜煮
小鰯 1ﾊﾟｯｸ（10㎝位の物10尾ほど）
生姜千切り 適量
煮汁：
水 100cc
酒 50cc
醤油 大2.5
砂糖 大2.5
Let's start ♪
①鰯の頭を落として腹ワタを出して水洗い
⇒キッチンペーパー等で軽く水分を取る。
②煮汁の材料を合わせて煮立て、①の鰯を並べ入れる
⇒鰯の上に千切りの生姜を振りいれて、クッキングシート等で落とし蓋をする。
③弱目の中火で15～20分位煮る。
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