ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

八方美人なスパニッシュポテト

ふくろうママの独り言♪


何だか美味しいんです

晩ご飯の主菜にも副菜にも。

小さく揚げてお弁当にも。

酒の肴でビールが旨い!

おやつにだって良いかも etc.

スパニッシュポテト♪

材料:【四人分】

じゃが芋     中4個

スライスハム   4枚

ちりめんじゃこ  15g

小麦粉(薄力粉) 大5

卵        1個

調味料:

塩        小1/2

胡椒       少々

揚げ油      適量

Let's start ♪


①じゃが芋は皮を剥いて半分に切り、水につけてしっかり晒す。

ハムはみじん切り、ちりめん雑魚は大きければお好みに刻む。

②じゃが芋を布巾の上(ステンレスのザル可)ですり下して軽く絞る

(余分の水分を切る程度で良い)

③②のじゃが芋に残りの材料と調味料を加えて混ぜる。

④油を中温にして大さじ1くらいずつ落としてきつね色に揚げる。

できあがり🍽

💫耳寄りな話♪

生地に粉チーズを少々加えると酷が出て美味しいです😊

-------------------------------------------
☆いつも応援ありがとうございます!(#^.^#)
☆ブログランキングに参加中です!

☆ぽちっと↓応援のクリックをしていただければ嬉しいです!


にほんブログ村 料理ブログへ

スポンサーリンク

-お弁当, 晩ごはん, 酒の肴, 野菜料理
-, ,