ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

カボチャと茸の味噌グラタン風

ふくろうママの独り言♪

簡単アレンジ料理


冷蔵庫を開ける度に、お雑煮以外には出番が無くなった白みそが気になります。

と言うより、毎度の事で胸が痛みます。

三年味噌とか十年味噌とか有る事だから大丈夫!

意を決してカボチャに混ぜてグラタン風に焼いてみました。

大成功!だったので一工夫してレシピを作成しました。😊


カボチャと茸の味噌グラタン風


材料:【三人分】

カボチャ     200gくらい

鶏もも肉     150g

しめじ      1パック

(舞茸、エリンギ、マッシュルーム)

味付け調味料:

味噌ソース(★を混ぜ合せる)

★白みそ       大2

★生クリーム     60cc

★砂糖        小1

ミックスチーズ(グラタン用)   適量

粉チーズ        適量


Let's start ♪

💫画像クリックで拡大します。


①カボチャを一口大に切って耐熱容器に入れ、水少々を振掛けて蓋(ラップ)。

②600wで3分レンジボイル。

③鶏もも肉は軽く胡椒をして皮目を下にして、油を引かずに皮側7:身側3くらいで焼く。

④まな板に移して一口大に切る。

⑤器に盛り付ける。(写真参照)

⑥味噌ソース⇒ミックスチーズ⇒粉チーズをかけてオーブントースターでこんがり焼く。

-------------------------------------------
☆いつも応援ありがとうございます!(#^.^#)
☆ブログランキングに参加中です!

☆ぽちっと↓応援のクリックをしていただければ嬉しいです!


にほんブログ村 料理ブログへ

スポンサーリンク

-アレンジ料理, 晩ごはん, 野菜料理
-, , , ,