茸と若布の香り和え
2019/09/01
ふくろうママの独り言♪
さむい寒い！
窓から外の様子を窺がってそそくさと引っ込む。
まるで甲羅に首を引っ込める亀の様だと苦笑い。
本日は冷蔵庫整理献立にしました🍚
♡茸と若布の香り和え
＊全て適量のザックリした料理です。
材料：【３人分】
乾燥若布 小2～3
しめじ 1/2ﾊﾟｯｸ
舞茸 1ﾊﾟｯｸ
エリンギ １本（短冊切り）
レモン 1/4個
ポン酢醤油 適量
①若布を水で戻してザルに取る。
②しめじ、舞茸、エリンギ等をフライパンで乾煎りする。
③レモンの表皮を少しむいて千切りにする。
＊実は絞って使います（今回は1/4個使用しました）
④若布の水分を絞って②の茸を混ぜてレモン汁とポン酢醤油で和える。
⑤器に盛ってレモンの皮をトッピングする。
【追伸】
本日のメインディッシュ
☆手間いらず！味付き鯖缶の竜田揚げ⇒💫クリックでレシピページへ飛びます。
-------------------------------------------
☆ご訪問ありがとうございます！(#^.^#)
☆ブログランキングに参加してます☆
↑↑ ぽちっと応援のクリックをして頂ければ嬉しいです！
