ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

挽肉サイコロステーキ&蓮根と大根のカリカリ付け合せ

ふくろうママの独り言♪

思わずガッツポーズが出る付け合わせが出来ました!

思った通り美味しい!

大根と蓮根をザックリとした角切りにし、クレイジーソルトと粗挽き胡椒で味付けしてオリーブオイルで炒めただけの簡単すぎる一品です。

メインの挽肉サイコロステーキもシンプル味付けで相性はバツグン!☆☆☆

♡挽肉サイコロステーキ&付け合わせ

【材料:3人分】

牛挽肉 400g

塩(小1/2)、粗挽き胡椒、ナツメグ

片栗粉 大1

①挽肉に塩、胡椒、ナツメグ、塩を全て入れて良く捏ね合わせる。

② ①をまな板の上に2㎝厚程に伸ばして形を整えて切り分ける。

③6面を弱目の中火で焼く。

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