ゴーヤと夏野菜の天麩羅盛り合わせ
ふくろうママの独り言♪

田舎の畑から救い出してきた青梅で、シロップ漬け、梅醤油、梅味噌を仕込みました。
今日の晩ご飯は旬のゴーヤを天麩羅に。
食後に梅シロップソーダを作って出来を確かめてみると、大人の味?
何故か夫の顔が真っ赤?
「しまった!」昨年漬けて置いた梅ブランデーの方でした!
因みに夫はアルコールは×××


♡ゴーヤと夏野菜の天麩羅
材料:【ゴーヤ、アスパラガス、生姜、ミニトマト】
①ゴーヤは種を取って6~7㎜の半月切り。
*苦味が苦手な方は水で晒して下さい。
②生姜は2~3㎜位の薄切り。
③アスパラは半分にきる。
♡今日の献立
①夏野菜天ぷら(少な目)
②鯵の三杯酢和え(美味しそうな縞鯵があったので、また作りました)
③豚の冷しゃ風もやし添え(お好み焼きの残りで)
④卵すまし汁(豆腐、三つ葉)
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