ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

身体がよろこぶ簡単蒸し料理『薄切り豚&野菜いろいろ』

2019/05/18

ふくろうママの独り言♪

「美味しい」「簡単」「からだ喜ぶ」「お腹満足」の 十八番料理(おはこりょうり)をご紹介しま~すヽ(^o^)丿

セイロが無い時はお手持ちの蒸し器でOK

Let' start ♪

手順は写真でご紹介します↓

①キャベツを四角く切る又はちぎって敷きつめる。

②お好みの野菜を載せる。

*蓮根(皮付きで薄切り)かぼちゃ(火が通り易いのでやや厚めに切る)人参は5㎜厚がベスト。

③肉(豚ロース切り落とし)は野菜の上を覆う様に載せる。

*肉を重ねる場合は間に蓮根やキャベツを挟むと良い。今回は鶏もも肉の削ぎ切りも使いました。

④火は強火で、湯気が上がってから12~13分くらい蒸す(人参の出来上がりを目安にすると良い)

♡肉で、もやし、ニラ、キャベツを巻き込んでゆずポン酢で頂くと最高においしいです!(^^)!

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-蒸し物, 豚肉, 野菜料理
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