ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

すぐ出来て美味しい白菜鍋

2017/01/12

ふくろうママの独り言♪

気軽に出来ておいしい鍋料理♪

ふくろう君black-mini

 

「今年は頑張るの止める!」

奮起して生活改善を試みるも後ろめたさが勝って失敗😣

12月のカレンダーを睨んで段取り中🙄

「チッ・・・😠」

今回は何かと慌ただしい暮れのお助け料理です。

 

はくさい鍋   【2人分】

材料:

白菜      4枚

法蓮草     1/2把

豚バラ肉    100g

豆腐      1/2丁

出汁:別鍋で作って下さい。

だし     3カップ

酒      大さじ1

濃口醤油   大さじ2

砂糖     小さじ1

Let's start ♪

【下準備】

♡白菜⇒サッと茹る。♡法蓮草⇒サッと茹でる

♡豚バラ⇒醤油少々をからめてから片栗粉をまぶす。

*豚バラは長ければ適当にカットして下さい。

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①醤油、片栗粉をからめるた肉を沸騰した湯でサッと茹でてザルに取る。

②茹でた白菜は葉と茎に分けて切り、茎はそぎ切りにする。

③法蓮草を芯にして白菜の葉で巻いて3cm位に切る。

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④鍋に白菜の茎部分を入れて上に肉、白菜巻、豆腐を置いて出汁を注ぐ。

⑤火に掛けてぐつぐつ煮立ったら出汁と一緒に器に取り分けて召し上がれ♡

💫写真は4人分です。

💫白菜と法蓮草は巻かずに別々に入れてもOkです。(楽ちん😁)

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