ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

ピザ風餃子'20リニューアル

2020/05/24

埋もれている古いページのレシピをリニューアルしました(^_-)-☆

♡ピザ風餃子 2020

基本
アレンジまるい形

具の材料:【3人分】

・合挽き肉(又は豚) 150g

・玉葱(1/2個) 人参(1/4本) ピーマン(1個) エリンギ(小1本)⇒千切りにする。

・ピザ用チーズ適量

・ジャガイモ (スライスして水に晒す)

味付け調味料:

無添加ブイヨン ( 1本-4g) トマトピューレ(大3) 塩(小1/4) 粗挽き胡椒(少々)

*オリーブオイルで焼きました。(サラダ油可)

Let's start ♪

①具を作ります。

フライパンに油を敷き火を点けずに野菜、ひき肉を入れて弱火に点けて、ひき肉をほぐすように炒める。

ひき肉の色が変わったら調味料を全て加えて中火で炒める⇒味見をして塩胡椒で味を調える。

②包みます。

☆基本の形

①餃子の皮にジャガイモの水分を拭き取って載せる。

②具を載せる。

③チーズを載せる。

④包む。

*具を入れ過ぎると包むときに四苦八苦します (>_<)

☆まるい形

①②は基本形と同じ手順です。

③上にジャガイモを載せる。

④③の上に餃子の皮を載せて包む。

*基本形、まる形共に皮の縁に水を付けて貼り合わせます。

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-ひき肉料理, アレンジ料理, チーズ
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