スコッチエッグとミンチボール
2019/09/02
ふくろうママの独り言♪
ドクターイエロー弁当の続編です。
引き続きお付き合い下さいね😊
♡ミンチボール＆スコッチエッグ
💫画像クリックで拡大します。
材料：【お弁当１人分＋夕食３~４人分】
合挽ﾐﾝﾁ 500ｇ
パン粉 １カップ
☆玉葱 1/4個分（摩り下ろす）
☆塩 少々
☆胡椒 少々
☆ナツメグ 少々
☆卵 ２個（ﾄﾞｸﾀｰｲｴﾛｰ分含む）
★ケチャップ 大2
★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大2
Let's start ♪
①ミンチ肉にパン粉を良く混ぜてから☆を加えて更に混ぜる。
③最後に★を加えて良く混ぜてミンチボール＆スコッチエッグの種完成。
ミンチボール④⑤⇒スコッチエッグ⑥～⑩
④フライパンに油を引いて火を点けずにミンチボールを丸めて並べる。
⑤中火の弱火で両面を焼いてから蓋をして弱火で焼あげる。
⑥うずら卵に小麦粉をまぶす。
⑦大さじ山盛りくらいの種を手の平に取りうずら卵を包む。
⑧容器でころころしながら小麦粉を付ける。
＊⑦と⑧の手順まで、まとめて終わらせる。
⑨⑧を溶き卵にくぐらせてパン粉を付ける。
⑩１６０℃の油で色よく揚げて出来上がり。
-------------------------------------------
☆ご訪問ありがとうございます！(#^.^#)
☆ブログランキングに参加してます☆
↑↑ ぽちっと応援のクリックをして頂ければ嬉しいです！
