ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

鶏もも塩焼と味付き卵のお弁当

2018/04/15

ふくろうママの独り言♪

お弁当シリーズ♪


意外と短時間で出来る。

作り置きOK👌

冷めても美味しい!

そんなお弁当を作りましょう😊 

♡鶏塩焼きと味付き卵のお弁当♪

💫画像をクリックすると拡大します。

Let's start ♪

手順:

①ゆで卵を作る。(卵を火に掛ける)

②①の卵をボイル中に隙間おかずの準備をする。

大根を薄い輪切りにして千切り⇒塩を1つまみ振ってしばらく置く。

大葉を千切りにしてから長さをざく切りにする。

胡瓜を竹輪の長さのスティックに切る。

トマトを洗う。

③鶏とウインナーとエリンギのソテーを同じフライパンで同時進行。

フライパンから離れずに調理に専念⇒弱目の中火で、3品を焦がさない様に!

♡鶏の塩焼き

①鶏肉の身の側にたての切り込みを入れる(火が通り易いように)

②食べ易い大きさに切って皮側から焼く⇒身側に軽く塩胡椒。

③皮にカリッと火が通ったら反して皮側に塩胡椒。(身部分より大目に)

④コンガリふっくら焼けたら出来上がり。

♡味付き卵(ころころ卵)

作り置きしておくと朝は楽ちんですよ😊

💫画像をクリックするとレシピページへ飛びます。

♡隙間おかずの仕上げ

①大根の水気を固めに絞り大葉とかつおパックを合わせる。

②ポン酢で和えて味を付ける。

💫かつおがポン酢を取り込むので味が付いて汁は出にくい💞

③竹輪の穴に胡瓜を入れて食べ易い長さに切る。

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