牛しゃぶ風小鉢『小松菜としめじ添え』
2019/09/02
ふくろうママの独り言♪
秋が行きつ戻りつして、長袖になったり半袖に戻したり。
そして、今日は暑い一日でした。
何故か虫の音も遠くに聞こえていますが…？
♡小松菜としめじの牛しゃぶ風小鉢
材料：【３～４人分】
牛肉こま切れ 200～250ｇくらい
小松菜 １把
しめじ １パック
Let'start ♪
💫鍋一つで全て対応出来るレシピです。
①鍋でたっぷり湯を沸かして、石づきを取ったしめじをボイルして引き上げる。
②そのまま同じ鍋で小松菜を茹でて取り出す。
③最後に肉を入れて色が変わるまで茹で、ザルに湯を流して肉を受ける。
④肉はザルのまま流水で洗う。
⑤小松菜は3～4ｃｍに切る。
⑥小鉢に肉、小松菜、しめじを盛りつけてポン酢醤油を掛けて食する。
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