ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

『豚薄切と大葉の何でも巻』と『晩ご飯献立』

ふくろうママの独り言♪


大葉のお徳用袋を買って、巻いたり、刻んだり、挟んだり。

未だ残っています!

そもそも何故?徳用?

反省して、今日は使い切ります!(^^)!


豚薄切りと大葉の何でも巻


材料:【3人分】

豚ロース切り落とし  200gくらい

大葉         12~13枚

椎茸         5~6個⇒5㎜くらいの細切りにする。

太もやし       適量



Let's start ♪

①豚肉を2枚重ねにして軽く塩、胡椒をして小麦粉を振る。

②①の片方の端に大葉を敷いて椎茸、もやしを載せて巻く。

③②の表面に軽く塩、胡椒を振る。

④弱目の中火で巻終わりを下にして焼き始める。

⑤反しながら全面をこんがり焼く。

🍚晩ご飯献立

①玄米ご飯

②豚と大葉の何でも巻

③スパニッシュオムレツ

④さつま芋の甘酢煮

⑤スナップエンドウ塩茹で

⑥温野菜(春キャベツ)

⑦豆腐と平茸の味噌汁

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