ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

夫のアレンジ『キーマカレー』息子の定番『生姜焼/鯛茶漬け』

2020/10/09

ふくろうママの独り言♪

自粛生活中に夫と息子に大変革あり‼

調理に係わるようになり、夫に至ってはアレンジが加わるようになりました!

以前から手伝いは厭わなかった息子は献立、調理、後片付けまでオールマイティー!

「助かる~」

人は変わるのです!頑張れ ('ω')ノ

♡素揚げ野菜のトマトキーマカレー

【アレンジ】

その1)ルーにエリンギを足しました。

その2)野菜の素揚げを沢山加えました(茄子、南瓜、ピーマン、パプリカ、人参)

【ルーの材料】

・豚合挽き肉 ・玉葱粗みじん切り 1個分 ・エリンギみじん切り 1個分

・カレー粉(大2) ・トマトジュース(190×2缶)・ブイヨン2個・味噌(大1)・塩/胡椒(適量)

♡豚バラ切り落としの生姜焼き

☆彡基本レシピはこちらをクリックしてご覧ください。

【献立】

・豚バラ生姜焼き

・ポテトサラダ・モヤシと揚げの味噌汁

・豆腐の冷奴・納豆

☆簡単鯛茶漬け

☆彡基本レシピはこちらをクリックしてご覧ください。

食欲不振の時に簡単鯛茶漬

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