ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

おもてなしローストビーフ

2018/12/12

ふくろうママの独り言♪

少々気の早い話ですが、クリスマスとお正月用のローストビーフを試し焼きしました。肉屋のおじさんに載せられてお高目を購入してしまい…。
腕前とは関係なく美味しいはず…。 

【今回の材料】

★詳しいレシピはこちらをクリックして下さい。

黒毛和牛ブロック 500g

塩(小2)、粗挽き胡椒(適量)

オリーブオイル適量

”グリーンマリーゴールド”
初めて見る野菜ですがレタスの様に苦味は無く、フリルレタスより柔らかくシャキシャキしていてサラダにピッタリ。

スライス玉葱、刻み胡桃、ミニトマトを合わせてFrenchドレッシングで仕上げました。

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-サラダ, 肉料理
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