丸ごと美味しい鶏そぼろ弁当
2019/09/02
ふくろうママの独り言♪
「日が長くなったな～。」と呟きながら車に乗り込む。
車から降りて西の空を見ると一番星（金星）がキラキラ！
あれ？月が居ない！
「ちょっと前には三日月と並んでいたよな～。」
「居た～。」建物に隠れた東の空に三日月😁
月の満ち欠けの周期は約30日。😊
♡鶏そぼろ弁当
材料と調理
鶏小肉ミンチ 100～150ｇ（適当です）
生姜 微塵切り（1/2かけ位を）
＊ミンチに酒又は水を小さじ2～3混ぜてなじませる。
＊フライパンに油少々を引いてミンチと生姜を炒める。
＊ミンチの色が変わったら砂糖と薄口醤油で甘辛く味付ける。
卵 1～2個（食す人に依り加減）
＊出汁（水の場合は旨み調味料少々足す）10cc～20cc
＊塩 一つまみ
＊溶いた卵に出汁と塩を加えて炒り卵を作る。
人参 1/4本
＊千切りにして炒める。
＊人参の甘味を引き出す程度の塩少々と胡椒で味付けする。
しめじ 適量
＊フライパンで乾煎りして火を通す。
胡瓜 1/4本
＊千切りにする。
カイワレ 適量
ミニトマト
♡仕上げ
💫画像をクリックすると拡大します。
①ごはんの上にミンチの半量を均等に置く。
②ミンチの上から卵を全部均等に載せる。
③②の上に残りのミンチ、人参、胡瓜を斜めのラインに盛り付ける。
④しめじをパラパラと散らして最後にカイワレをトッピングする。
♡出来ました。
♡スプーンですくってガッリ食べるのがお勧めです。
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