粉豆腐とひき肉で、からだ喜ぶ『肉詰めピーマン』

夏野菜レシピの続編です。

ピーマンが5個あったので、粉豆腐を繋ぎにして肉詰めにしました。

身体が喜ぶ簡単レシピをご紹介～♪

♡ピーマン肉詰め

材料：

ピーマン　5～6個

A:　(合挽肉 150～170ｇ) (玉葱みじん切り 1/4個分) (塩 小1) (胡椒/ﾅﾂﾒｸﾞ 適量)

B:　(粉豆腐　40ｇ)+(水　120cc）

Let's start ♪

① AとBを良く混ぜて半分に切ったピーマンに詰める(写真)

②フライパンに油をひいてピーマンの側から焼く（弱目の中火）

③⇒焼き目が付いたら反して蓋をして肉に火が通るまで焼く。

トンカツソースとケチャップ(お好みでマスタード)を合わせたソースを添える。

-ひき肉料理, 焼き物
-ピーマン, 合挽肉, 玉葱, 粉豆腐