ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

粉豆腐とひき肉で、からだ喜ぶ『肉詰めピーマン』

2019/08/31

からだ喜ぶ♪

夏野菜レシピの続編です。

ピーマンが5個あったので、粉豆腐を繋ぎにして肉詰めにしました。

身体が喜ぶ簡単レシピをご紹介~♪

♡ピーマン肉詰め

材料:

ピーマン 5~6個

A: (合挽肉 150~170g) (玉葱みじん切り 1/4個分) (塩 小1) (胡椒/ナツメグ 適量)

B: (粉豆腐 40g)+(水 120cc)

Let's start ♪

ABを良く混ぜて半分に切ったピーマンに詰める(写真)

②フライパンに油をひいてピーマンの側から焼く(弱目の中火)

③⇒焼き目が付いたら反して蓋をして肉に火が通るまで焼く。

トンカツソースとケチャップ(お好みでマスタード)を合わせたソースを添える。

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-ひき肉料理, 焼き物
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