ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

レモン風味シーチキンゼリー寄せ&献立

ふくろうママの独り言♪

週末ヽ(^o^)丿 今日はノンビリ過ごすことに決めたっ!

時間に追われずに料理を楽しんで作ってみます(^^)"

♡レモン風味シーチキンゼリー寄せ

・シーチキンフレーク140g

*ザルに取って軽く汁を切る。

・胡瓜1本-(皮を剥いてピーラーでスライス)⇒上下に置く分を数枚残して、後は細かく刻む。

・レモンの表皮1/2個分(極細く切る)

*レモン汁は不要

①水400ccを火に掛けて沸いてきたらコンソメ顆粒5g~7.5g、シャケフレークと刻んだ材料を加えてひと煮たちさせて、ゼラチンパウダーを入れて溶かす。

②耐熱容器にスライス胡瓜を敷いて①を静かに入れて上にもスライス胡瓜を載せる。

*粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして固める。

本日の献立

トマトサラダ
ハムをトッピングした冷奴

①シーチキンに塩胡椒、マヨネーズを加えて椎茸に詰めて粉チーズを振る

②オーブントースターで5分程焼いてチーズに焼き色が付付いたら出来上がり。

ピーマンの肉詰め(牛肉ミンチ)

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