ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

あと一品シリーズ『長芋の牛肉包み』

2019/05/19

少し早めにお彼岸のお墓参り。「寒かった~!」帰り、義母と一緒に買物をした懐かしい商店街に立ち寄る事に。子供達のお気に入りだった串カツ屋さん、活きのいい魚が盛りザルから飛び出す魚屋さん、軒を連ねて安さを競う八百屋さん、健在でした。

懐かしい串カツ屋さん

♡長芋の牛肉包み

安さに釣られて買った長芋を包んで

①皮を剥いた長芋を5㎜厚の輪切りにして1枚に梅肉をのせて、もう1枚で挟む。

② ①を半分に切って肉で包んで弱目の中火で両面を焼く。

③(酒、味醂、醤油)適量を絡めて味付けをする。

*甘目がお好みでしたら砂糖を足す 又は 市販のタレを絡めても良いです。

-------------------------------------------
☆いつも応援ありがとうございます!(#^.^#)
☆ブログランキングに参加中です!

☆ぽちっと↓応援のクリックをしていただければ嬉しいです!


にほんブログ村 料理ブログへ

スポンサーリンク

-焼き物, 牛肉, 野菜料理
-, ,