ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

秋の味覚もり沢山献立『しかく豆』『新生姜』

2017/10/05

ふくろうママの独り言♪

丹波篠山おいしい物旅


JA丹波ささやま味土里館で初めての野菜に遭遇!

興味津々で買って帰りました。

美味!!!


🍁秋の味覚もり沢山献立ーその②

しかく豆のサラダ


Let's start ♪

①豆を洗って軽く塩ゆでする。

②2~3等分に切ってお好みのドレッシングで戴く。

*フレンチドレッシング、イタリアンドレッシング、マヨネーズ等


🍁秋の味覚もり沢山献立ーその③

新生姜の甘酢漬け


Let's start ♪

①新生姜を洗ってザルで水を切って乾かす。

*お急ぎの場合はキッチンペーパー等で拭き取る。

②2~3mmくらいに切った生姜を密封容器に入れて寿司酢をひたひたに注ぎ冷蔵庫へ。

③翌日にはピンク色になります。

④順次食して下さい。

*酢はそのままで生姜継ぎ足しok。

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