ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

小鰯の生姜煮

ふくろうママの独り言♪

 

 

 

小鰯の生姜煮をご紹介します。

短時間で簡単に出来上がるのでお薦めです!(^^)!

小鰯の生姜煮

小鰯     1パック(10㎝位の物10尾ほど)

生姜千切り  適量

煮汁:

水      100cc

酒      50cc

醤油     大2.5

砂糖     大2.5

Let's start ♪

①鰯の頭を落として腹ワタを出して水洗い

⇒キッチンペーパー等で軽く水分を取る。

②煮汁の材料を合わせて煮立て、①の鰯を並べ入れる

⇒鰯の上に千切りの生姜を振りいれて、クッキングシート等で落とし蓋をする。

③弱目の中火で15~20分位煮る。

 

 

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