鶏もも塩焼と味付き卵のお弁当
2020/04/07
ふくろうママの独り言♪
お弁当シリーズ♪
意外と短時間で出来る。
作り置きＯＫ👌
冷めても美味しい！
そんなお弁当を作りましょう😊
♡鶏塩焼きと味付き卵のお弁当♪
💫画像をクリックすると拡大します。
Let's start ♪
手順：
①ゆで卵を作る。（卵を火に掛ける）
②①の卵をボイル中に隙間おかずの準備をする。
大根を薄い輪切りにして千切り⇒塩を１つまみ振ってしばらく置く。
大葉を千切りにしてから長さをざく切りにする。
胡瓜を竹輪の長さのスティックに切る。
トマトを洗う。
③鶏とウインナーとエリンギのソテーを同じフライパンで同時進行。
フライパンから離れずに調理に専念⇒弱目の中火で、３品を焦がさない様に！
♡鶏の塩焼き
①鶏肉の身の側にたての切り込みを入れる（火が通り易いように）
②食べ易い大きさに切って皮側から焼く⇒身側に軽く塩胡椒。
③皮にカリッと火が通ったら反して皮側に塩胡椒。（身部分より多目に）
④コンガリふっくら焼けたら出来上がり。
♡味付き卵（ころころ卵）
作り置きしておくと朝は楽ちんですよ😊
💫画像をクリックするとレシピページへ飛びます。
♡隙間おかずの仕上げ
①大根の水気を固めに絞り大葉とかつおパックを合わせる。
②ポン酢で和えて味を付ける。
💫かつおがポン酢を取り込むので味が付いて汁は出にくい💞
③竹輪の穴に胡瓜を入れて食べ易い長さに切る。
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