細巻アレンジ寿司と献立
2019/09/02
ふくろうママの独り言♪
簡単アレンジ料理シリーズ
連日の猛暑、豪雨予報に気分も下り坂。
汗だくで家事はつらい！
せめて、楽しんで料理をしてみようかな。
♡細巻アレンジ寿司
💫画像クリックで拡大します。
材料：【3～4人分】
寿司飯（すし酢使用） 二合
一帖海苔 5枚
卵の薄焼き 3～4個分
大葉 5~6枚
胡瓜 5ｃｍ x 2
a)鶏ミンチ 150ｇ
a)生姜みじん切 1かけ分
a)砂糖 小2
a)醤油 大1
b)ｼｰﾁｷﾝﾌﾚｰｸ 70ｇ缶 x 2
b)塩、胡椒、ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
Let's start ♪
🍬写真を参照して調理して下さい。
①鶏ミンチを炒めて色が変わって来たら、残りの a)を加えて味付けをしてそぼろを作る。
②シーチキンの汁を金ザル等で軽く切って、b)の塩胡椒少々、マヨネーズ適量で味付けする。
③卵焼き器の大きさの薄焼き卵を焼く
⇒胡瓜はピーラーでスライス、海苔は縦半分にする。
④海苔⇒卵⇒すし飯⇒胡瓜⇒シーチキン（大葉⇒そぼろ）
＊すし飯は卵の長さの半分くらいまでに薄く広げる
⑤巻簾で具を握りこむ様にして巻き始める。
🍚本日の献立🍴
☆細巻アレンジ寿司
☆鱧の湯引き梅肉添え
☆茄子としし唐の揚げ煮
☆豆腐となめこの味噌汁
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