ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

10分で出来る!豚のせいろ蒸し

ふくろうママの独り言♪


お早うございます。

遅い夏休み旅行で、10日振りの投稿になりました。

ノロノロと家事復帰中です。😊

旅先で出会った簡単おいしいを再現してみま~す。


豚のせいろ蒸し

💫画像クリックで拡大します。


材料

豚薄切り肉    ロースやバラを取り混ぜると美味しいです。

野菜       キャベツ、きのこ、もやし、青菜、ブロッコリー、根菜(蓮根、人参、芋、大根)等

味付け調味料【タレ】

a)ポン酢しょうゆ

b)ポン酢醤油+玉葱のすりおろし

c)塩(藻塩、雪塩、食塩等)


Let's start ♪

①野菜を洗って準備する。

参考)キャベツは名刺大くらいに切る又は千切る。

⇒根菜は薄切りか斜め薄切り。

②湯気の上がった蒸し器に野菜を並べ、上に肉を重ならない様に並べる。

③蓋を少しずらして載せて強火で3分蒸す。

④お好みのタレで食す。

🍬シェフからの一言

せいろの無い方は蒸し器で同じ要領で調理して下さい。

手早く出来て美味しいです💮

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