ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

鶏もも肉のグリル焼き『ゆず胡椒で』

ふくろうママの独り言♪


「今週の一押し料理は何だった?」と息子に質問してみました。

「さぁ~…?」と何とも期待外れな反応。

「食べた物の記憶は意識的に覚えておかないと長期記憶には残らないんだよ。」との答え!

『鶏もも肉のグリル焼き』が正解だったんだけどな~😂


鶏もも肉のグリル焼き

💫画像クリックで拡大します。


Let's start ♪


①鶏もも肉は脂を丁寧に取り除く。

②繊維を切るように切り込みを入れる。(写真参照)

③塩胡椒をする。

④グリルの魚の姿焼きモードで普通に焼く。

*グリルの中火焼きで9分(カリッと焼きたい場合は1~2分追加)

⑤食べ易い大きさに切って、すだち、柚子胡椒(チューブ)を添えて出来上がり。

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