ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

鶏もも肉とブロッコリーの甘酢炒め&献立

ふくろうママの独り言♪


「あした雨ふ~るな!」

下校中の小学ぼうず達が靴を飛ばしながら帰って行きました。

「・・・・?」

「あした天気にな~ぁれ😊」


鶏もも肉とブロッコリーの甘酢炒め

材料:【3人分】

鶏もも肉    1枚(300gくらい)

*小麦粉

ブロッコリー  1/2房

長ネギ     15cm

*10cmみじん切り、5cm白が葱

味付け調味料

醤油     大2

酒      大2

味醂     大2

砂糖     大1

酢      大1


Let's start ♪


①味付け調味料を合わせて準備する。

長ネギの10㎝くらいをみじん切り、残りは白が葱にして水に放っておく。

②ブロッコリーを小房に分けて、耐熱容器(蓋又はラップ)でレンジ(600w-4分)加熱。

③鶏もも肉を大き目の一口大に切って小麦粉をまぶす。

④フライパンに油を引いて弱目の中火にして皮目から焼く。

⑤コンガリ焼目が付いたら反して蓋をして弱火で同様に焼く。

⑥火を止めて味付け調味料と葱のみじん切り、ブロッコリーを加える。

⑦火を弱目に付けて具を反しながらタレを絡める。

🍚今日の献立ご紹介

☆鶏もも肉とブロッコリーの甘酢炒め

☆サラダリーフとアボカドのサラダ(胡麻ドレ)

☆シーチキンともやしのナムル

☆焼き茄子のすまし汁(柚子を添えて)

-------------------------------------------
☆いつも応援ありがとうございます!(#^.^#)
☆ブログランキングに参加中です!

☆ぽちっと↓応援のクリックをしていただければ嬉しいです!


にほんブログ村 料理ブログへ

スポンサーリンク

-お弁当, 晩ごはん, 肉料理
-, ,