ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

細巻アレンジ寿司と献立

2018/02/03

ふくろうママの独り言♪

簡単アレンジ料理シリーズ


連日の猛暑、豪雨予報に気分も下り坂。

汗だくで家事はつらい!

せめて、楽しんで料理をしてみようかな。


細巻アレンジ寿司

💫画像クリックで拡大します。


材料:【3~4人分】

寿司飯(すし酢使用) 二合

一帖海苔       5枚

卵の薄焼き      3~4個分

大葉         5~6枚

胡瓜         5cm x 2

a)鶏ミンチ      150g

a)生姜みじん切    1かけ分

a)砂糖        小2

a)醤油        大1

b)シーチキンフレーク     70g缶 x 2

b)塩、胡椒、マヨネーズ  適量

Let's start ♪

🍬写真を参照して調理して下さい。


①鶏ミンチを炒めて色が変わって来たら、残りの a)を加えて味付けをしてそぼろを作る。

②シーチキンの汁を金ザル等で軽く切って、b)の塩胡椒少々、マヨネーズ適量で味付けする。




③卵焼き器の大きさの薄焼き卵を焼く

⇒胡瓜はピーラーでスライス、海苔は縦半分にする。

④海苔⇒卵⇒すし飯⇒胡瓜⇒シーチキン(大葉⇒そぼろ)

 *すし飯は卵の長さの半分くらいまでに薄く広げる

⑤巻簾で具を握りこむ様にして巻き始める。

🍚本日の献立🍴

☆細巻アレンジ寿司

☆鱧の湯引き梅肉添え

茄子としし唐の揚げ煮

☆豆腐となめこの味噌汁

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