ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

簡単ヘルシー鶏ささみサラダ

2017/05/28

ふくろうママの独り言♪



備中松山城へ行ってきました。

小さな山城ですがシャトルバスを降りて徒歩20分の登山!

体を運ぶだけで息が上がる私の不甲斐なさ…😣

昔の人はすごい!


💫以下画像クリックで拡大します。

手打ちそば処

方谷庵(岡山県高梁市)


麓の街で食べた手打ち蕎麦はなかなかの味!お奨めです。

晩ご飯を作る気力は残っていなくて、お弁当屋さんのお世話になりました。

其れだけでは女が廃るので プラス 自前の鶏ささ身サラダ🐣


鶏ささ身サラダ

材料:【3人分】

☆鶏ささ身  1枚

☆胡瓜    1/2本


Let's start ♪

①鶏ささ身が浸る位の水に少量の酒を加えて3分くらい煮立たせる。

②胡瓜は斜め薄切りにしてから千切りにして塩を少々ふる。

③ボールに鶏ささ身を割いて入れて、胡瓜の水分を絞って加える。

⑤胡椒とマヨネーズで和えて、少量の醤油で味を調える。

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