ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

牡蠣フライ晩ご飯の献立&レシピ

2018/02/18

ふくろうママの独り言♪


広島産の牡蠣を頂きました。

ぷくぷくと美味しそう!

晩ご飯は牡蠣フライに決まり!(^^)!


牡蠣フライ晩ご飯献立


①牡蠣フライ(キャベツの千切り添え)

②キュウブポテトのココット

③溶き卵の残りで、スパニッシュオムレツ

④きのこのポン酢和え

⑤オニオンスープ


キュウブポテトのココット 

材料:【3~4人分】

*器の大きさで量を加減して下さい(10cm径)

・メークイーン(中)3個

⇒キュウブに切りレンジで八部通り仕上げて油(180℃)でコンガリ揚げて塩胡椒する。

・コーン缶(小)1個⇒バターで炒める。

・ブロッコリー(ボイル)3~4房

・マヨネーズ&粉チーズ(↓写真参照)

Let's start ♪

手順は写真参照


①⇒②⇒③⇒④⇒オーブントースター(1200w)5分くらい焼く


残りで作ったスパニッシュオムレツ


Let's start ♪

①ポテトキュウブを20ピースくらい残しておいて小さく刻む。

*但し残りの卵量に合わせて加減して下さい。

②残った溶き卵(卵の殻半分の水で薄めてあります)+同じくパン粉+刻み葱+①+塩少々

③②を混ぜて卵焼き器(フライパン)を火に掛けて一度に流しいれる。

④縁の色が変わってきたら手前から半分に折り返す。

⑤火加減を注意しながら数回反して程よく焼く。

⑥適当に切り分けてそのまま又はオーロラソース等で食す。

きのこのポン酢和え 

材料:【3~4人分】

・しめじ、舞茸、えのき  1/2パック

⇒レンジ(500w)で1分くらい加熱して水分を切る。

・カイワレダイコン    1パック(半分に切る)

材料を合わせてお好みのポン酢醤油で和えて器に盛る。

*上からレモンの皮を摩り下ろすと綺麗で香りも良いのでお薦めです。

-------------------------------------------
☆いつも応援ありがとうございます!(#^.^#)
☆ブログランキングに参加中です!

☆ぽちっと↓応援のクリックをしていただければ嬉しいです!


にほんブログ村 料理ブログへ

スポンサーリンク

-グラタン, スープ, 卵料理, 小鉢料理, 晩ごはん, 献立
-, , , , , ,