ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

食材いろいろ楽しいフリッター

ふくろうママの独り言♪


季節を問わず、揚げ物は美味しいけれど厄介ですね。

今日は楽しんで揚げ物をしようと決めて、フリッターにしました。😊

食材は何でもok、跳ねない、直ぐ出来る、美味しい!

Let's start ♪


楽しいフリッター


今日の食材:

ししゃも(小さ目)

☆オイルサーディン

☆プロセスチーズ(今回はキャンディーチーズ)

☆ミニトマト

☆ズッキーニ

☆アスパラガス

衣の材料&基本分量:【3~4人分目安】

☆薄力粉        1カップ(180cc)

☆片栗粉        大さじ2

☆ベーキングパウダー  小さじ1

☆水          150cc

☆サラダ油       大さじ2

カレーパウダー    適量(ししゃも用)

調理について:

①具材は食感や色を活かせる物を選ぶ。

②衣は☆↓水まで入れて良く混ぜてからサラダ油を加えて混ぜる。

*衣は食材の下ごしらえの前に作って安定させる。

③180℃くらいの油でサッと揚げる(揚げすぎない)。

④最後に、残った衣に適量(小さじ1くらい)のカレー粉を足してシシャモを揚げる。

 

-------------------------------------------
☆いつも応援ありがとうございます!(#^.^#)
☆ブログランキングに参加中です!

☆ぽちっと↓応援のクリックをしていただければ嬉しいです!


にほんブログ村 料理ブログへ

スポンサーリンク

-お弁当, アレンジ料理, 晩ごはん
-, , , , ,