ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

ピーマンとちりめんじゃこの箸休め

ふくろうママの独り言♪


冷蔵庫を一掃献立5品の中から5-②

ひたすらピーマンを千切りするだけの簡単料理です。


ピーマンとちりめんじゃこの箸休め

💫画像クリックで拡大します。


let's start ♪

①ピーマンを縦半分に切って種を取り除く。

②繊維に沿って2mmくらいの千切りにする。

③好みの油少量でシャキシャキ感を残して色よく炒める。

*胡麻油、オリーブオイル、サラダ油(其々の個性で出来上がります。)

④ちりめんじゃこを加えて軽く混ぜる⇒必要に応じて油を足す。

⑤火を止めて薄口しょうゆを一回し掛けて全体に行き渡る様に混ぜる。

🍬密封容器に入れて作り置き惣菜として冷蔵庫で保存して置くと便利です。

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